3/10/2014 - São Roque - SP
da assessoria de imprensa da Prefeitura de Araçariguama
A Prefeitura de Araçariguama, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo e em parceria com Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR encerra nesta sexta-feira (3) o Curso de Processamento Artesanal de Frutas.
Durante o curso que foi realizado de 01 a 03 de outubro, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer e aprender: preparo e o processamento de frutas e hortaliças de maneira artesanal, processo de conservação, cuidados básicos no preparo de conservas caseiras, embalagens e preparação de alimentos como sucos, geléias, compotas, frutas cristalizadas, passas, dentre outros.
O curso, além de qualificar a mão de obra do artesão rural de Araçariguama, permitindo ao morador utilizar este aprendizado para geração de renda utilizando de matéria prima disponível no município, também amplifica o universo de trabalho dos empresários e empreendedores rurais, preparando-os ainda mais para a proposta de turismo rural desenvolvido pelo Departamento de Turismo Municipal.